Odkryj przyjemność przygotowywania własnego lawaszu, klasycznego miękkiego i cienkiego płaskiego chleba, korzystając z tego prostego przepisu, który zastępuje drożdże ciecierzycą i jogurtem. Ten przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu, a w ciągu zaledwie 10 minut powstaje smaczny i miękki lawasz. Idealny dla osób, które lubią piec chleb w domu bez konieczności używania drożdży.
Jaki jest powód łączenia ciecierzycy i jogurtu?
Ciecierzyca, po przerobieniu na mąkę, stanowi opcję wysokobiałkową zamiast zwykłej mąki pszennej. Ten przepis jest świetny dla osób, które chcą wybierać produkty bezglutenowe lub są zainteresowane wypróbowaniem nowych rzeczy. Jogurt nadaje ciastu trochę kwaskowatości i bogactwa, dzięki czemu jest miękkie i idealne do zawijania lub maczania bez konieczności używania niezdrowych tłuszczów.
Lista potrzebnych składników:
1 szklanka mąki z ciecierzycy, która jest również nazywana mąką z ciecierzycy.
1/2 szklanki zwykłego jogurtu (możesz użyć zwykłego lub dowolnego roślinnego jogurtu, który preferujesz)
Pół łyżeczki soli
Woda w komfortowej temperaturze (użyj tyle, ile potrzeba do przygotowania ciasta).
Możesz użyć ziół, takich jak pietruszka lub przypraw, takich jak kminek, aby nadać więcej smaku.
Kroki:
Kontynuuj na następnej stronie…
