To nie jest zwykła sałatka! Pełna żywych kolorów i eksplodująca smakiem, ta sałatka sprawi, że sięgniesz po drugą porcję (i trzecią). Ale co jest w niej najlepsze? Jest pełna zdrowych tłuszczów i błonnika, które sprawią, że poczujesz się syty i będziesz mógł osiągnąć swoje cele związane z utratą wagi.
Oto, czego będziesz potrzebować:
- 1 burak upieczony i pokrojony w kostkę
- 2 marchewki pokrojone w paski
- 1 awokado pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan
- Garść świeżego młodego szpinaku lub mieszanki zielonych liści
- Do sosu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- Sól i pieprz do smaku
