Składniki:
500 gramów mielonej wołowiny (można zastąpić kiełbasą)
12 Jajek
¾ szklanki pełnego mleka.
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki proszku cebulowego
1 szklanka sera cheddar lub innego, co lubisz
*Opcjonalnie możesz dodać warzywa według własnych upodobań
Kroki
1-Zrumienić mięso. Na patelni lub patelni rozstawionej na średnim ogniu doprawić solą i zrumienić mięso, zdjąć z ognia i odstawić do lekkiego ostygnięcia.
2-W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175°C i lekko natłuść lub spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 nieprzywierającym sprayem do gotowania.
3-W dużej misce ubij 12 dużych jaj. Następnie wlać ¾ szklanki mleka
w całości, dopraw 1 łyżeczką soli i ¼ łyżeczki cebuli w proszku i ponownie ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta.
4-Włóż ¾ zrumienionego mięsa do rondla. Posyp połową startego sera, a następnie wylej całą masę jajeczną.
5-Włóż zapiekankę do piekarnika, bez przykrycia i piecz przez 30 minut. Następnie wyjmujemy z piekarnika, dodajemy pozostałą połowę sera i posypujemy ostatnimi kawałkami ugotowanego mięsa.
6-Włóż zapiekankę do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż ser się roztopi, a jajko będzie całkowicie ugotowane
