Ta pyszna zapiekanka warzywna to doskonałe danie na każdy posiłek. Pełne świeżych warzyw i kremowych serków jest pożywne i smaczne. Idealna na rodzinny obiad lub potluck, ta zapiekanka z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Czas całkowity: 1 godzina
Składniki:
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 450 gramów grzybów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 250 gramów serka śmietankowego lub ricotty
- 1 jajko
- 100 gramów sera mozzarella
- 60 gramów parmezanu
- Ketchup
- Pietruszka
- Olej roślinny
- Sól i czarny pieprz
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka majonezu
- Szczypiorek
Wskazówki:
