Zapiekanka warzywna z serem, jogurtem greckim i świeżymi ziołami

Składniki

• • 2 średnie ziemniaki, obrane i starte

• • 1 duża marchewka, obrana i starta
  • 1 średnia cebula, drobno posiekana
  • 1 świeża żółta papryka, pokrojona w kostkę

• • Świeży koperek, posiekany (do smaku)
  • 3,7 uncji (100 g) sera startego (można użyć cheddara, mozzarelli lub innego ulubionego sera topionego)
  • 3 duże jajka, lekko ubite

• • 2-3 łyżki mąki uniwersalnej
  • 4-5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • Świeżo zmielony pieprz, do smaku

• • 1/2 łyżeczki papryki
  • Sól do smaku
  • 1/3 szklanki (80 ml) śmietanki 20%

• Olej roślinny do smarowania
• 2 łyżki jogurtu greckiego

Czas przygotowania

• • Czas przygotowania: 20 minut

• Czas gotowania: 35 minut
• Całkowity czas: 55 minut

Porcje

• • Porcje: 4-6

Wartości odżywcze (w przybliżeniu na porcję)

• • Kalorie: 290 kcal
  • Białko: 10g
  • Węglowodany: 16g

• • Tłuszcz: 19g
  • Błonnik: 2g
  • Cukier: 3g

Instrukcje

Kontynuuj na następnej stronie

Next→