Pieczony kalafior i brokuły to zdrowe i pożywne danie, wypełnione zdrowymi warzywami, jajkami bogatymi w białko i aromatycznym domowym sosem pomidorowym. Idealne na śniadanie, lunch lub lekką kolację, jest ugotowane do perfekcji z topionym serem dla dodania smaku. Podawaj z pikantnym sosem pomidorowym, aby uzyskać pyszne połączenie smaków i tekstur.
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 40 minut
Czas całkowity: 1 godzina 5 minut
Porcje: 4-6
Składniki:
Na zapiekankę:
- 2 małe kalafiory, starte
- 1 mały brokuł, starty
- 1 łyżka cukru
- 3 jajka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki , podzielone
- 1 starta marchewka
- 1 łyżeczka papryki
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 2 dodatkowe jajka (do masy jajecznej)
- 60 g sera (cheddar, mozzarella lub ulubiony), startego
- 1 łyżeczka ziół włoskich
Na sos pomidorowy:
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka masła
- 1 starta marchewka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka wody
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka ziół włoskich
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje:
