Majonez: 45 g (3 łyżki) plus dodatkowo 1 łyżka (15 g) do posypania
Ogórek: 1, pokrojony w kostkę
Ząbki czosnku: 2, drobno posiekane
Koperek: świeży, posiekany (do dekoracji)
Ziemniaki: 500 g (1,1 funta), obrane i pokrojone w kostkę
Masło: 45g (3 łyżki)
Cebula: 2 sztuki pokrojone w kostkę
Pieprz czarny: do smaku, plus 1/2 łyżeczki (1 g
Marchewki: 2, starte lub pokrojone w kostkę
Granulki czosnku: Do smaku
Papryka: Do smaku, plus dodatkowo 1 łyżeczka (2 g
Mięso mielone z kurczaka: 800 g (1,75 funta)
Bułka tarta: 1 szklanka (120 g)
Kapusta pekińska: 500 g (1,1 funta), posiekan
Biała rzodkiewka: Pokrojona w cienkie plasterki (według uznania)
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj ryż
Wypłucz ryż zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi.
W rondlu wymieszaj 1 szklankę ryżu z 2 szklankami wody i szczyptą soli. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15-18 minut, aż ryż będzie ugotowany i wchłonie wodę. Rozdrobnij widelcem i odstaw.
Krok 2: Przygotuj nadzienie z puree ziemniaczanego
Ugotuj pokrojone w kostkę ziemniaki w dużym garnku z osoloną wodą, aż będą miękkie, około 15 minut. Odcedź i włóż ziemniaki z powrotem do garnka.
Dodaj masło i szczyptę soli. Rozgnieć ziemniaki na gładką i kremową masę. Dopraw czarnym pieprzem i odstaw.
