Składniki

Do puree:

• • 5 ziemniaków
  • 50 gramów sera cheddar

• • 3 łyżki mleka (30 ml)
  • 1 łyżeczka soli (4 gramy)
  • Ziele angielskie i mięta (do smaku

Do klopsików:

• • 500 gramów mielonej wołowiny
  • 2 jajka
  • 150 gram kapusty (drobno posiekanej

• • 3 łyżki oleju roślinnego (30 ml)
  • 2 ząbki czosnku (posiekane)
  • 1 cebula (drobno posiekana

• • 1 łyżeczka soli (8 gramów)
  • 3 łyżki mąki pszennej (60 gram)
  • Czarny pieprz, kminek, papryka, tymianek (do smaku

• Świeża pietruszka (drobno posiekana)

Do sosu:

• • 2 łyżki koncentratu pomidorowego (60 gramów)
  • 1,5 szklanki wody (300 ml

Do posypania:

• 100 gramów sera cheddar (startego)

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Przygotuj puree ziemniaczane

1. 1. Gotowanie ziemniaków : Obierz ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie i delikatne, około 20 minut.
   2. Rozgnieć ziemniaki : Odcedź wodę i rozgnieć ziemniaki na gładką masę

1. Dodaj składniki : Wymieszaj 50 gramów sera cheddar, 3 łyżki mleka, 1 łyżeczkę soli i szczyptę ziela angielskiego i mięty. Mieszaj dobrze, aż wszystko się połączy, a ser się rozpuści.
2. Odstawienie : Gdy puree ziemniaczane będzie już kremowe i gładkie, odstaw je na bok i zajmij się przygotowywaniem klopsików.

Krok 2: Przygotuj klopsiki

Next→