Jeśli szukasz wyjątkowego, prostego i pożywnego dania, połączenie ziemniaków i jogurtu może Cię zaskoczyć! Ten pyszny przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także oferuje równowagę smaków — kremowy jogurt w połączeniu z delikatnymi, ziemistymi ziemniakami. Pełne składników odżywczych i gotowe w kilka minut, to danie jest idealne jako dodatek lub nawet lekki posiłek.
Dlaczego ziemniaki i jogurt tak dobrze ze sobą współgrają
Ziemniaki są bogate w węglowodany, błonnik i ważne minerały, takie jak potas. Dostarczają energii i są doskonałym źródłem witamin, takich jak witamina C i B6.
Jogurt to bogaty w probiotyki pokarm, który wspomaga trawienie, dostarcza białka i jest dobrym źródłem wapnia. Pikantny smak jogurtu pięknie uzupełnia kremową, skrobiową konsystencję ziemniaków.
Razem tworzą pożywne, sycące danie, które jest lekkie dla żołądka i pysznie sycące.
Składniki:
- 4 średniej wielkości ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1 szklanka naturalnego jogurtu (jogurtu greckiego lub zwykłego, w zależności od preferencji)
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany, opcjonalnie dla smaku)
- 1 łyżeczka kuminu lub papryki (opcjonalnie dla dodatkowego smaku)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła, np. kolendra lub pietruszka do dekoracji
